• veganes Kürbis-Risotto
    Hygge-Food

    Veganes Kürbis-Risotto für die Großen, die Kleinen und die ganz Kleinen

    Frohes, neues Jahr, ihr Lieben! Ich weiß: Am 13. Januar kommt das recht spät. Doch leider hatte ich in den vergangenen Wochen eine gemeine Mischung aus „keine Zeit“, „keine Lust“ und schlechtem Wetter zu beklagen. 😉 Als Wiedergutmachung habe ich ein hammermäßiges veganes Kürbis-Risotto für euch. Auch wenn etwas anderes geplant war … Denn eigentlich wollte ich euch den selbst genähten, selbst bestickten Schal zeigen, den ich in einem früheren Post schon einmal erwähnt hatte. Der ist nämlich so toll geworden, dass ich einen eigenen Beitrag daraus machen MUSS. Naja, wenn irgendwann mal wieder die Sonne scheint und ich ein ordentliches Bild machen kann. Denn daran ist das Ganze bisher…

  • Weihnachten 2020
    Hygge-Moment

    Weihnachten 2020 und die Chance auf Innehalten

    Was für ein verkorkstes Jahr! Sicherlich hat uns persönlich dieser ganze Corona-Müll nicht so schlimm getroffen wie viele andere. Trotzdem haben auch uns die Auswirkungen nicht kalt gelassen – und wir bekamen dafür ein paar andere „Päckchen“ zu tragen. Nach all der Sch… der vergangenen Monate hoffe ich nun, dass wenigstens Weihnachten 2020 ruhig, besinnlich und stinklangweilig wird. Warum? Weil mir zum einen nicht der Sinn steht nach Party, Spaß und Fröhlichkeit. Und zum anderen weil ich glaube, dass Weihnachten genau das eigentlich immer sein sollte.  Ich habe bereits darüber berichtet, wie wir uns schon in den vergangenen beiden Jahren aus den stressigsten Terminen herausgestohlen haben – und dieses Jahr…

  • zuckerfreier Eierlikör
    Hygge-Food

    Selbstgemachter, zuckerfreier Eierlikör – eine neue Geschenkidee aus der Küche

    In mancher Hinsicht bin ich echt schon ein altes Mütterchen mit Spitzenhäubchen. Das wird mir zum Beispiel gerne bewusst, wenn ich mit meinem Häkelzeug unter meinem extra warmen Deckchen auf der Couch sitze. Oder auch wenn jemand mit einem Eierlikörchen ums Eck kommt. Da vergesse ich sogar, dass da Zucker drin ist. Danach überkommt mich jedoch immer ein schlechtes Gewissen. Die Lösung: ein zuckerfreier Eierlikör … den ich dann aber natürlich selbst machen muss. Gut, das ist für mich eher Spaß als Hindernis. 😉 {Dieser Beitrag enthält unbeauftragte, unbezahlte Werbung aufgrund von Markennennung} Da ich persönlich jedoch etwas schusselig und tollpatschig bin und mir ständig Dinge anbrennen oder überlaufen, habe…

  • weihnachtlicher Bilderrahmen
    Hygge-Home

    Weihnachtlicher Bilderrahmen – deiner oder meiner?

    Im April philosophierte ich noch über das Thema „Anmalen“. Doch drei Tage später ereignete sich etwas, das mich in diesem Jahr sehr aus der Bahn geworfen hat und Dinge-anmalen geriet erst einmal komplett in Vergessenheit. Bis zur letzten Woche, als ich mir nun endlich ein paar Acrylstifte bestellt habe. Eigentlich will ich damit Steine anmalen. Aber Steine habe ich gerade nicht. Deswegen entstand nun erst einmal ein weihnachtlicher Bilderrahmen, inklusive Lettering und gestempelter, gestanzter Deko. Den Aufhänger für die Wand sollte ich häkeln, besticken und dann alles in zuckerfreie Schokolade dippen – dann hätte ich all meine Hobbys in einem Projekt vereint. 😀 Eigentlich hatte ich mir als DIY-Projekt für…

  • zuckerfreie Plätzchen-Klassiker
    Hygge-Food

    Zuckerfreie Plätzchen-Klassiker … und ein Weihnachts-Gewinnspiel

    Mann, oh, Mann, da habe ich es mir letzte Woche aber gegeben. Insgesamt acht zuckerfreie Plätzchen-Klassiker und andere Leckereien habe ich in der Küche gezaubert. Das ging nur, weil Herr Schatz den ganzen Samstag unsere Kleine bespaßt hat, inklusive voll cooler Nachtwanderung. Zum Dank durften meine beiden Lieblingsmenschen dann auch alles einmal durchtesten.  Ein paar wenige Sorten fanden nicht so großen Anklang – die werde ich euch heute gar nicht erst zeigen. *grins* Bei den meisten anderen muss ich jedoch aufpassen, dass sie wenigstens bis zum dritten Advent reichen. Denn eines ist sicher: Nach mehr als acht Stunden in der Küche werde ich ganz sicher nicht noch Nachschub backen! Zuckerfreie…